|
อาจจะมีหลายคนสงสัยว่าทางบริษัทฯ มีเกณฑ์การตรวจน้ำผึ้งอย่างไร เมื่อเกษตรกรนำน้ำผึ้งมาส่ง ณ บริษัทฯ ทางเราจะทำการตรวจสอบเบื้องต้นทางกายภาพ ด้วยแผนกควบคุมคุณภาพการผลิตของเรา (Quality Control) จากนั้นจะทำการเก็บตัวอย่าง ไปตรวจสอบยังห้องปฏิบัติการที่ได้รับการยอมรับ (ห้องแล็ป) ซึ่งการตรวจแล็ปนั้น ถือว่าเป็นวิธีที่แม่นยำ และแน่นอนที่สุดที่จะบอกเราได้ว่าน้ำผึ้ง ที่เราจะได้รับเข้าโรงงานนั้นมีคุณภาพเป็นน้ำผึ้งแท้อย่างแน่นอน
เมื่อน้ำผึ้งผ่านการตรวจสอบและผ่านเกณฑ์มาตรฐานที่บริษัทฯ ตั้งไว้ เราถึงจะรับซื้อน้ำผึ้งเข้าสู่กระบวนการผลิตของโรงงานเพื่อนำมาลดความชื้นภายใต้ความดันโดย เครื่อง Evaporator ซึ่งเป็นนวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการควบคุมคุณภาพน้ำผึ้งที่ทางบริษัทฯ ได้รับทุนสนับสนุนการค้นคว้าวิจัยคุณภาพน้ำผึ้งจากสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ในปีพ.ศ.2534 ดังนั้น ผู้บริโภคจึงสามารถมั่นใจได้ว่า น้ำผึ้ง ตรา บัวหลวง เป็นน้ำผึ้งที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ปราศจากเชื้อโรคและ สารเคมีอันเป็นตัวบั่นทอนคุณภาพ คุณประโยชน์ และอายุของน้ำผึ้งตามนโยบายอาหารปลอดภัย “Green, Clean & Safety” ของบริษัทฯ ซึ่งเป็นการรับประกันด้านคุณภาพ 3 ด้านที่ผู้บริโภคจะได้ คือ
1. เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ (Green) เป็นน้ำผึ้งแท้ที่มีสีกลิ่นและรสชาติจากดอกไม้ธรรมชาติ 100% ไม่มีน้ำตาลปลอมปน
2. เป็นผลิตภัณฑ์ที่สะอาดถูกหลักอนามัย (Clean) เป็นน้ำผึ้งที่สะอาด ปราศจากสิ่งปลอมปน มีขั้นตอนการเก็บ ผลิต และบรรจุ ที่สะอาดได้มาตรฐานระดับสากล
3. เป็นผลิตภัณฑ์ปลอดภัยปราศจากสิ่งเป็นพิษ (Safety) เป็นน้ำผึ้งที่ปราศจากเชื้อโรคและสารเคมีตกค้าง มีความปลอดภัยสูงรับประกันและเชื่อถือได้
ใส่ใจตั้งแต่รากฐานการผลิตเพื่อ
ยกระดับเกษตรกรท้องถิ่น
บริษัท บีโปรดักส์อินดัสตรี้ จำกัด (BPI) มีเกษตรกรในเครือข่ายที่ทำการขึ้นทะเบียนกับบริษัทฯ อยู่ทั่วภาคเหนือ เช่น เชียงใหม่ ลำพูน เชียงราย พะเยา เป็นต้น ซึ่งทางบริษัทฯ ได้จัดอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรเพื่อเพิ่มศักยภาพในการผลิต และจัดเก็บผลิตภัณฑ์ผึ้งให้ได้คุณภาพตามมาตรฐานที่บริษัทฯ กำหนดไว้หลังจากนั้น เราจะมีการตรวจเยี่ยมประเมินปัญหาด้านการพัฒนาผลผลิตจากผึ้งทางบริษัทฯ ยังยินดีให้คำแนะนำและคำปรึกษาเพื่อเป็นการต่อยอดทางความรู้ซึ่งถือว่าเป็นการพัฒนาร่วมกัน และนี่คืออีกหนึ่งความภูมิใจของเรา ที่ได้เป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเหลือเกื้อกูลให้ความรู้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งของ
ท้องถิ่น ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ของเราจึงเป็นผลิตผลของคนในท้องถิ่นและของประเทศชาติอย่างแท้จริง ด้วยเหตุนี้ ทางบริษัทฯ จึงได้รับประกาศเกียรติคุณ “ผู้ทำคุณประโยชน์ด้านอุตสาหกรรมการเลี้ยงผึ้งและผลิตภัณฑ์จากผึ้ง” ในปีพ.ศ. 2538 จากกรมวิชาการเกษตร และรางวัล “นักธุรกิจสร้างชาติ” จากมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ในปี พ.ศ. 2547 |
|
ระบบมาตรฐานการผลิตของเรา
Green Clean & Safety
ด้วยนโยบายมาตรฐานการผลิตของบริษัทฯ “Green, Clean & Safety” เพื่อให้ผู้บริโภคได้สิ่งที่ดีที่สุดจากธรรมชาติ เราจึงขวนขวายหาวิธีเพิ่มศักยภาพในการผลิตและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ผึ้งอย่างไม่หยุดยั้ง เราดูแลใส่ใจตั้งแต่ระดับฟาร์มเลี้ยงผึ้งจนสู่โรงงาน เพื่อบรรจุและจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ โดยใช้พื้นฐานความรู้ทางด้านเภสัชศาสตร์ บวกกับการควบคุมคุณภาพการผลิตโดยหลักวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เช่น การใช้เครื่องจักรอันทันสมัย เป็นต้น ทำให้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ ได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตจากองค์กรต่างๆ ทั้งในระดับประเทศและสากลดัง ต่อไปนี้
• GAP การรับรองคุณภาพผลผลิตการเกษตรจากฟาร์ม โดยกรมวิชาการการเกษตร • HALAL หนังสือรับรองสินค้าฮาลาล จากคณะอิสลามกลาง แห่งประเทศไทยการรับรองการผลิตสินค้าตามกฎศาสนาอิสลาม
• ISO22000:2005 การรับรองระบบคุณภาพการบริหารจัดการคุณภาพความปลอดภัยอาหาร • HACCP Codex การรับรองมาตรฐานการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิต อาหาร
• OFFICIAL EXPORT ESTABLISHMENT CERTIFICATE (EST)ใบรับรองสถานประกอบการส่งออกอย่างเป็น ทางการจากกรมปศุสัตว์ • GMP การรับรองมาตรฐานวิชาชีพที่ดีในการผลิต
• USFDA รายงานการตรวจประเมินโรงงานจากองค์การอาหารและยาจากประเทศสหรัฐอเมริกา
หมายเหตุ
GMP และ HACCP Codex เป็นระดับที่ทั่วโลกให้การยอมรับเพราะมีกฎระเบียบ และมาตรฐานที่ต้องผ่านการตรวจสอบอย่างเคร่งครัด
|
|